Không chỉ là một điểm đến ẩm thực mới, FUGA còn mang theo tầm nhìn chiến lược – xây dựng một không gian phong nhã, đẳng cấp và gắn kết con người thông qua trải nghiệm văn hóa.
Khai Trương – Bước Khởi Đầu Cho Một Chiến Lược Dài Hạn
Buổi khai trương của FUGA diễn ra trong không khí trang trọng, quy tụ nhiều đối tác, nhà đầu tư, doanh nhân và đại diện giới truyền thông.
Đây không chỉ là dịp ra mắt thương hiệu, mà còn là lời khẳng định cho bước đi bài bản của một doanh nghiệp ẩm thực mang tầm nhìn quốc tế.
Đại diện nhà hàng chia sẻ:
“FUGA không chỉ là nhà hàng, mà là một dự án văn hóa. Chúng tôi hướng đến việc mang tinh thần Nhật Bản – sự tinh tế, tận tâm và thanh nhã – đến gần hơn với khách hàng Việt Nam thông qua trải nghiệm toàn diện: không gian, dịch vụ và cảm xúc.”
Sự kiện khai trương cũng là bước đầu tiên trong kế hoạch phát triển chuỗi FUGA tại Việt Nam, với định hướng mở rộng tại Hà Nội và Đà Nẵng trong giai đoạn tiếp theo, tập trung vào mô hình kết hợp giữa ẩm thực truyền thống và phong cách sống hiện đại.
Chiến Lược Xây Dựng Thương Hiệu Dựa Trên “Trải Nghiệm Toàn Diện”
Khác với nhiều nhà hàng cao cấp chỉ tập trung vào chất lượng món ăn, FUGA định vị mình như một thương hiệu trải nghiệm (experience brand) – nơi khách hàng không chỉ đến để thưởng thức mà để cảm nhận một lối sống.
Triết lý “Phù Dã” (風雅) – nghĩa là phong nhã, tinh tế – trở thành nền tảng cho mọi hoạt động:
- Trong không gian: sự kết hợp giữa kiến trúc Nhật truyền thống và phong cách tối giản hiện đại.
- Trong dịch vụ: thái độ tận tâm, tinh tế, chuẩn mực “Omotenashi”.
- Trong văn hóa doanh nghiệp: lấy con người làm trung tâm, đề cao sự chân thành và tôn trọng.
Buổi khai trương vì thế không chỉ là sự kiện ra mắt, mà là một thông điệp thương hiệu được thể hiện bằng hành động – mọi chi tiết, từ âm nhạc, ánh sáng đến nghi lễ chúc sake, đều được chuẩn bị tỉ mỉ nhằm truyền tải tinh thần của FUGA.
“Chúng tôi tin rằng sự phong nhã không đến từ hình thức, mà đến từ cách tạo ra cảm xúc thật cho khách hàng,”
– quản lý thương hiệu FUGA chia sẻ.
Văn Hóa Là Nền Tảng Của Tăng Trưởng
Sự xuất hiện của FUGA được xem là một bước đi đúng thời điểm trong bối cảnh người Việt ngày càng quan tâm đến trải nghiệm ẩm thực cao cấp gắn với yếu tố văn hóa.
Thay vì cạnh tranh trực tiếp bằng giá trị vật chất, FUGA chọn hướng đi khác – lấy văn hóa làm giá trị cốt lõi.
Không gian nhà hàng được chia thành ba khu vực – Yakiniku, Omakase và Izakaya – đại diện cho ba phong cách thưởng thức đặc trưng của Nhật Bản, nhưng điểm chung của chúng là tinh thần kết nối và sẻ chia.
Tại FUGA, bữa ăn không chỉ là hoạt động tiêu dùng, mà là một nghi lễ gắn kết giữa người với người.
Chính vì vậy, ngay trong ngày khai trương, nhiều khách mời đã cảm nhận được năng lượng khác biệt:
sự trang trọng nhưng không xa cách, sang trọng mà vẫn gần gũi – một sự cân bằng hiếm có trong mô hình kinh doanh nhà hàng cao cấp hiện nay.
FUGA – Hình Ảnh Của Một Doanh Nghiệp Hiện Đại
Với triết lý hoạt động hướng đến “tinh tế trong từng trải nghiệm, chuẩn mực trong từng chi tiết”, FUGA đang dần định hình mình như một thương hiệu tiên phong trong phân khúc ẩm thực Nhật cao cấp tại Việt Nam.
Sự kiện khai trương thành công không chỉ tạo dấu ấn truyền thông mạnh mẽ, mà còn khẳng định năng lực tổ chức, vận hành và quản trị thương hiệu chuyên nghiệp.
FUGA đồng thời giới thiệu định hướng phát triển bền vững, bao gồm:
- Hợp tác với các nghệ nhân và nhà cung ứng nguyên liệu Nhật uy tín để đảm bảo chất lượng chuẩn quốc tế.
- Đào tạo đội ngũ nhân viên theo triết lý “Omotenashi”, đặt trải nghiệm khách hàng lên hàng đầu.
- Xây dựng FUGA thành điểm giao thoa văn hóa Nhật – Việt, nơi diễn ra các hoạt động giao lưu, workshop và sự kiện doanh nghiệp.
Những yếu tố ấy giúp FUGA không chỉ là nơi gặp gỡ của thực khách, mà còn là điểm đến của các doanh nhân, nhà sáng tạo và người yêu văn hóa Nhật Bản.
Từ Một Buổi Khai Trương, Hướng Đến Một Hành Trình Dài Hạn
Nếu một buổi khai trương có thể phản ánh bản sắc của thương hiệu, thì sự kiện ra mắt FUGA chính là hình mẫu của sự chuyên nghiệp, tinh tế và chiến lược dài hạn.
Từng chi tiết nhỏ – từ cách chào khách, ánh sáng sân khấu đến thông điệp phát biểu – đều thể hiện sự chuẩn bị kỹ lưỡng và tầm nhìn rõ ràng.
Kết Lại – Khi FUGA Trở Thành Biểu Tượng Của “Sự Thanh Nhã Trong Kinh Doanh”
Khai trương FUGA không chỉ là sự kiện ẩm thực, mà là minh chứng cho cách một doanh nghiệp có thể khởi đầu bằng văn hóa, phát triển bằng triết lý và lan tỏa bằng cảm xúc.
Trong một thành phố luôn chuyển động như Sài Gòn, sự xuất hiện của FUGA là lời nhắc rằng, sự tinh tế và phong nhã vẫn luôn có chỗ đứng – không chỉ trong ẩm thực, mà trong cả cách sống và làm việc.
FUGA JAPANESE RESTAURANT
Grand Opening
Phục vụ từ: 10:00 – 22:30
Happy Hour: 16:30 – 18:30
Omakase counter: 7 ghế/đêm
Suất: 18:00 – 20:00 & 20:15 – 22:15
Ưu đãi 20%
Áp dụng cho Menu Lunch set & Izakaya/Yakimono/Noodles/Fried Omakase & Yakiniku/Wagyu set
(Suất giới hạn)
Lunch Set
• Gyudon: 129K
• Oyakodon: 129K
• Chirashi: 159K
Sashimi/Nigiri
• Otoro: 99K
• Chutoro: 149K
• Akami: 159K
• Kampachi: 299K
• Engawa: 309K
• Uni: 329K
Yakiniku
• Sườn không xương A5: 699K
• Thăn A5: 799K
• Set Wagyu FUGA: 1.999K
Omakase
• Combo 1: 699K
• Combo 2: 999K
• Combo 3: 1.399K
• Combo 4: 1.999K
Omakase giữ chỗ cọc 30%; hủy trước 24h hoàn cọc
Liên hệ
Địa chỉ: 33 Mai Thị Lựu, P. Tân Định, Q.1, TP.HCM
Hotline: +84 938 963 823
Hoặc